ゴルフ+グルメ=ゴルメ日記

中山そば

営業：10:00～19:00　
休み：無休
住所：沖縄県名護市字中山837-3
電話：0980-52-4616

オリオン嵐山のラウンド後はそば街道の近くだったこともありそば屋へGo。

山原そばも候補にあがったけど、時間も遅く売り切れの可能性大だったので

そば街道入り口の中山そばに決定。何気に初です。

16時ごろ行ったせいか客は地元んちゅが１人のみ。






メニューは一般的なそば屋の内容。話を聞くと中山そばが本そーきと軟骨そーき

両方入ってるとのことだったので、中山そば中(600円)を注文。




かなり透き通ったスープだったので、あっさり味かと思いましたが、思いのほか

豚骨のパンチの効いたスープで美味しい♪肉ももちろん柔らかく、軟骨そーきは

やや軟骨の芯が残るくらいの煮込み具合。亀かめそばの軟骨そーきに近い印象。




麺も名護そば独特の平麺使用。太さがまばらだったので手打ちかな!?


やはりこの辺は美味しい店が多いので、もっと開拓しないといけませんね。

ちなみにこのそば街道、意外と月曜休みの店が多いので要注意。

ごちそうさまでした。